수산진성이 감싸는 아름다운
서귀포 수산마을

감귤나무아과 중에서 감귤속·금감속·탱자나무속에 속하는 각 종 및 이들 3속에서 파생되어 온 품종의 총칭이다. 과수로는 감귤속에 따른 귤 종류만 재배된다. 귤종류는 모두 상록관목 또는 소교목으로 가지에 가시가 있다.

감귤은 알칼리성 과일이고 알맹이에서 껍질까지 모두 이용하며, 귤껍질 말린 것을 진피라고 하는데 목욕물에 담가 향긋한 입욕제로 이용하기도 한다.

주요품종으로는 시트론(citron), 레몬(lemon), 문단류(文旦類,) 그레이프 프루트(grape fruit), 광귤, 당귤나무, 유자(柚子), 귤나무, 탱자나무, 금감(金柑)이 있는데 이 중 귤나무는 감귤류 중 낮은 온도에 가장 잘 견디며, 제주에서도 가장 많이 재배되고 있다. 생식용으로 재배되며 통조림 또는 과즙(果汁) 등의 가공에도 많이 이용되고 있다.